၀ဋ္ေၾကြး....၃။

ေနာက္တစ္ရက္...JANUARY 19....
မနက္၁၀ နာရီကေန..၁၁ ထိ..စာအုပ္ေဟာင္းသြားအပ္ရမယ္...
ညေန..၄ခြဲၿပန္လာပါ..တဲ ့..စာအုပ္သစ္ထုတ္ဖို ့...
ညေနတစ္ေခါက္..၄ခြဲသြားေတာ ့..၅ခြဲမွ..ေပးမယ္တဲ ့ရွင္..
FORM တင္တဲ ့သူေတြမၿပီးေသးလို ့ပါတဲ ့..
၅နာရီေလာက္က်ေခၚပါတယ္...နာမည္ေတြ...
အဲဒီမွာစာအုပ္ဖိုး...၁၅၀ သြင္း..
စာအုပ္ေဟာင္းနဲ ့စာအုပ္သစ္ၿပန္ေပး...
ၿပန္တန္းစီ...ဘာလုပ္ဖို ့လဲဆိုေတာ ့..
နာမည္၊နံပါတ္ေဟာင္း၊ နံပါတ္သစ္၊ ph နံပါတ္ေရး..
ဘာလုပ္ဖို ့လဲသိဘူး.. :P
ဒါပဲ...အားလံုုး....သြားခဲ့ ရတာစုစုေပါင္း၃ရက္..
အၾကိမ္ေပါင္းက..၅ၾကိမ္...orchard လမ္းၾကီးလဲခ်ိဳင္ ့ေပါ ့..ၿမန္မာသံရံုးသြားတဲ ့သူေတြေၾကာင္ ့..
ေတာ္ဘီ...သြားေတာ ့ဘူး...ေနာက္..ဒီသံရံုး...ေရွ ့က်မွသြားေတာ ့မယ္.. :P
၀ဋ္ေၾကြးဆိုလဲ...ေက်ေက်နပ္နပ္နဲ ့မေပးရမွာစိုးလို ့ေတာင္..
၃ ...၄ ..ရက္တန္းစီၿပီး..သြားေပးခဲ ့ရတာပါ...
အားလံုး...cash နဲ ့ေနာ္...net နဲ ့..ရွင္းလို ့ မရပါဘူး..
ၿပီးေတာ ့ATM ကလဲအနီးအနားမွာမရွိပါ...ၿဖစ္နိုင္ရင္ေတာ ့လံုေလာက္တဲ ့ပမာဏ..ကို.
ၾကိဳၿပီး..ထုတ္သြားရပါတယ္..copier ကလည္း..အေၾကြေစ ့နဲ ့ထည္ ့မွ..ရတာမို ့..
အေၾကြေစ ့မ်ားမ်ားလည္းေဆာင္သြားရပါတယ္...
၁၀ရက္ၾကာခဲ ့ပါတယ္...permit ကုန္ခါနီးလို ့အၿမန္လုပ္ေပးတာပါ...
agent နဲ ့ဆို...s$ 60,,, s$ 70 ..ေပးရပါတယ္..
agent နဲ ့လည္း...ပထမေခါက္နဲ ့ဒုတိယေခါက္က..လိုက္ရပါတယ္...တေခါက္ပဲပိုလို ့..off လဲေတာင္းရလို ့..
ၿပီးေတာ ့...ဘယ္လိုလုပ္ရလည္းသိခ်င္လို ့..ကိုယ္တိုင္သြားခဲ ့တာပါ...
ဒီေတာ ့လည္း...ခံေပါ ့...လေရာင္ေရ........

၀ဋ္ေၾကြး.....၂။။။

ပထမတစ္ေခါက္သြားတာက..
၂၉..ဒီဇင္ဘာ...ဒုတိယတစ္ေခါက္က...၁၄ ဇန္န၀ါရီ...
ဒါေတာင္..permit expire နီးလို ့..ၿမန္ၿမန္ခ်ိန္းတာရွင္..
၉ ခြဲအေရာက္ဆိုေတာ ့..၈ခြဲထဲကစထြက္ရတာေပါ ့...
MRT ...ေရာက္ဖို ့လမ္းေလွ်ာက္..ၿပီးေတာ ့..ႏွစ္ဆင္ ့ေၿပာင္းစီး..
ၿပီးေတာ ့..လမ္းဆက္ေလွ်ာက္ရေသး..
ေရာက္ေတာ ့တန္းစီ..ၿပီးေတာ ့...FORM ယူဖို ့က..အရင္ေန ့ကေပးတဲ ့တိုကင္နံပါတ္ပါတဲ ့စာရြက္ရယ္
PASSPORT မိတၱဴရယ္...PERMIT မိတၱဴရယ္ေပးရတယ္ရွင္ ့..
အမွန္ကေတာ ့FORM ေလးပဲယူခဲ ့ရတာ..ညေန..၃နာရီမွၿပန္လာပါတဲ ့..
ဓာတ္ပံုရိုက္..အခြန္ေဆာင္ရမယ္တဲ ့..
ဘယ္ေလာက္အခြန္ေဆာင္ရမယ္ပါေၿပာလိုက္ေလရဲ ့..
ဓာတ္ပံုတပံုေတာ ့လိုတယ္..FORM မွာကပ္ဖို ့ေလ...
ဒီလိုဆိုေတာ ့လဲ..ၿပန္ေပါ ့...
အိမ္မွာ..FORM ၿဖည္ ့ေပါ ့...
LECTURE လဲၿပန္တက္ရေသး..
ူLECTURE က...၂ခြဲစေတာ ့..၃နာရီမွၿပီးတယ္..
အဲဒီကေနၿပန္သြားေတာ ့နဲနဲေတာင္ေနာက္က်ေနပါေရာလား...
မိုးကလဲသည္းလိုက္တာ...တကိုယ္လံုးရႊဲေပါ ့...မတတ္မနိုင္ဘူးေလ..
ဒီမိုးကတိတ္မွာမွမဟုတ္တာ...ဟိုေရာက္ေတာ ့
ကိုယ္ ့နာမည္ကေခၚၿပီးေနၿပီ...ဒီေတာ ့..ေနာက္တေက်ာ ့ၿပန္ေစာင္ ့..
ဓာတ္ပံု၀င္ရိုက္...3 S$ ေပးရတယ္ရွင္..
ၿပီးေတာ ့အခြန္ေဆာင္..အဲဒီစာရြက္ကို..မိတၱဴ ၿပန္ကူး
ၿပီးေတာ ့ၿပန္တန္းစီ..ေပးထားတဲ ့FORM ရယ္.PASSPORT မိတၱဴရယ္..PERMIT မိတၱဴရယ္ေပးၿပီး
THUMB PRINT လုပ္ဖို ့...
အဲဒီမွာ...လက္ေဗြႏွိပ္..လက္မွတ္ထိုး...
ၿပီးေတာ ့...ေနာက္ေန ့..ၿပန္လာဖို ့ရက္ခ်ိန္းေပးတယ္...
အဲ...PERMIT ကကုန္ေတာ ့မွာမို ့...OFFICE ကလဲေတာင္းလွၿပီ..
စာအုပ္မရရင္ေတာင္..RECOMMENDATION LETTER ေတာင္းခဲ ့ပါဆိုလို ့..
ေတာင္းေတာ ့..ဒီေန ့ေသာၾကာမို ့...ေပးလိုက္ရင္လဲ MONDAY မွ..OFFICE ေရာက္မယ္..
ေနာက္ရက္ခ်ိန္းက WEDNESDAY ဆိုေတာ ့..THURSDAY ေပးလို ့ရတယ္..သိပ္မကြာပါဘူးတဲ ့..
ခ်ိန္းနိုင္လြန္းတဲ ့..သံရံုး..ဟြန္း...အဲေလာက္ေစာင္ ့ရဖို ့မ်ား..
တၿခားဟာဆို..လေရာင္တို ့ထားခဲ ့တာၾကာေပါ ့....ခုေတာ ့...
:p...
လာဦးေပါ ့..ေနာက္တစ္ေခါက္...

လေရာင္.....ေ၀း.

လူတိုင္းလူတိုင္း..လက္ရွိေရာက္ေနတဲ ့ေနရာမွာမေၾကနပ္ၾကဘူး...
ဒါအမွန္တရားပဲေလ..
ၿဖစ္ခ်င္တာနဲ ့လက္ေတြ ့..တၿခားစီၿဖစ္ေနတာပဲ
တစ္ခါတစ္ေလ...ငယ္ငယ္က ကေလးဘ၀ကိုသတိရတယ္..
မိဘေတြအေပၚဆိုးမယ္..
သူငယ္ခ်င္းေတြေပၚဆိုးမယ္...
ဆရာေတြကိုဆိုးမယ္....
ေနရာတကာမွာလိုခ်င္တာက..အၿမဲနံပါတ္ တစ္..
ရလဲရခဲ ့တာပါဘဲ..
ဒါေပမယ္ ့ခုေတာ ့လဲ...ငယ္ငယ္တုန္းကနဲ ့စာရင္
ဘြဲ ့ေတြသာ တစ္ခုမကရခဲ ့ေပမယ္ ့..
ပညာေတြမစံုေသးတာ...
အသက္ေတြသာၾကီးလာေပမယ္ ့..
မရင္ ့က်က္ေသးတာ..
အရပ္ကသာၿမင္ ့လာေပမယ္ ့..
လိုခ်င္တာကို..လက္လွမ္းမမွီေသးတာ..
သူငယ္ခ်င္းမကတာေတြရွိခဲ ့ေပမယ္ ့...
.မခ်စ္တတ္ေသးတာ...
ေဘးနားမွာလူေတြအမ်ားၾကီးရွိေနေပမယ္ ့..
အထီးက်န္တယ္လို ့ခံစားမိတာ..
ခ်စ္ပါတယ္လို ့ဆိုတိုင္း..
မယံုတတ္ေတာ ့တာ....
...အဲဒါ...ကၽြန္မတဲ ့လား...

ေလထဲမွာ..လြင္ ့ေမ်ာၿခင္း..

တစ္ခါတစ္ေလ....
စဥ္းစားမိပါရဲ ့..ဘ၀ဆိုတာ..ဘာလဲ..
အခ်စ္ဆိုတာဘာလဲ...ေမတၱာ..သစၥာ...???
စဥ္းစားရင္းေခါင္းေတြရွဳပ္....
ဘာမွမသိတဲ ့ကေလးဘ၀ေလးပဲ..ၿပန္လိုခ်င္ပါရဲ ့..
..တစ္ခါတစ္ေလေတာ ့လဲ..ေရလိုက္ငါးလိုက္ေပါ ့....
သူမ်ားဆႏၵေတြ..လိုက္ေလ်ာရင္း..ကိုယ္ ့ဆႏၵေတြေပ်ာက္ဆံုး....
ေအသင္ခ်ိဳေဆြသီခ်င္းၾကားရင္..ရီခ်င္တယ္..ဘာတဲ ့..
မင္းသမီးလဲၿဖစ္ခ်င္...အဆိုေတာ္လဲၿဖစ္ခ်င္...
ကိုယ္ကေတာ ့..ေနာက္ဆံုးေတာ ့လဲ..
မိဘေတြေဖာက္ေပးခဲ ့တဲ ့လမ္း....စိတ္မပါလဲေလွွွွွွွ်ာက္..စိတ္ပါလဲေလွ်ာက္..
စိတ္ေပ်ာ္မယ္ထင္တာေတြေလွ်ာက္လုပ္ရင္း..
တခါတေလလည္းေနာင္တရ...
...........ဘာပဲေၿပာေၿပာ....ေရာက္တဲ ့ေနရာေတာ ့အဆင္ေၿပေအာင္ေနရမယ္..
နာမည္ေကာင္းမက်န္ခဲ ့ရင္ေတာင္..
နာမည္ပ်က္..မက်န္ခဲ ့..ရဘူး...
ဒါက..ကိုယ္ ့သမိုင္း...........

ဘာလဲ....မသိေတာ ့ပါ..

တခါတေလ..ရူးမိုက္ခ်င္ပါရဲ ့..
ဒါေပမယ္ ့..ဆႏၵ..ဆိုတာ..ကို
အသိဥာဏ္ဆိုတာ...
ၿပီးေတာ ့ဦးေႏွာက္ရယ္..
ခ်င္ ့ခ်ိန္မႈ..ဆိုတာေတြကတားဆီးထားေလရဲ ့..
သမီးလိမၼာေတြဟာ..
ခ်စ္သူေကာင္းမၿဖစ္နိုင္ဘူး..တဲ ့
မိဘအတြက္သမီးလိမၼာမၿဖစ္ခဲ ့ရင္ေတာင္
မိုက္မဲသူ...
ကိုယ္ ့ေၾကာင္ ့စိတ္ဆင္းရဲေစမယ္ ့သူ
မၿဖစ္ခ်င္ခဲ ့တာပါ..
ခုခ်ိန္မွာရင္ထဲမွာ...
ဘာမွမရွိေတာ ့တာ...............
ေၿပာရင္ယံုမွာလား....
အခ်စ္ဆိုတာ...ဘာလဲ...
ကိုယ္ ့အတြက္ေတာ ့..
Magic Show တစ္ခုလား....

..။ ။......စိတ္ရွဳပ္ေနတယ္......။ ။..

၀ဋ္ေၾကြး.... ၁။

ဘာလိုလိုနဲ ့..ကိုယ္ ့နိုင္ငံကထြက္ခဲ ့တာ..
ႏွစ္ႏွစ္ေတာင္ၿပည္ ့ေတာ ့မယ္...
အခ်ိန္ေတြကုန္လြယ္လိုက္တာေနာ္...
မေရာက္ခင္ကလည္းလာခ်င္ၾကတယ္..
ေရာက္ၿပီးသားလူေတြကလည္း...
အေၿခက်ရင္ၿပန္ခ်င္ၾကတယ္...
ဒါေပမယ္ ့တကယ္ၿပန္မလားေမးရင္လည္း...
ဘယ္သူမွၿပန္ခ်င္ၾကတာမဟုတ္ပဲ...
ဘယ္ေနရာေရာက္ေရာက္..
ဗမာ..ဗမာ...
အင္း...အက်င္ ့ေတြဆိုတာ..ၿပဳၿပင္ေၿပာင္းလဲလို ့ရလား...
တခါတေလ...ေတြးမိပါရဲ ့...
ဒါေပမယ္ ့...
ၿပန္စဥ္းစားၾကည္ ့ရင္..
ၿမန္မာၿပည္က..bus ေတြၾကပ္တာမုန္းတယ္...
မႏ ၱေလးမွာဖုန္ေတြထူတာမုန္းတယ္....
connection မေကာင္းတာမုန္းတယ္...
ၿပီးေတာ ့......
...........................
....................မုန္းတယ္...
...သံရံုးသြားရမွာကိုလည္း...မုန္းတယ္...
တစ္ခါတစ္ေလ...ကိုယ္ ့ကိုကိုယ္လည္း...
မုန္းတယ္.....
မွတ္ခ်က္။ ။ ဟိုတစ္ေန ့က..သံရံုးသြားတယ္...
ထြက္သြားတာ က ၆ ခြဲ.. MRT စီး..ၿပီးေတာ ့လမ္းေလွ်ာက္...
၇ ခြဲေရာက္... ၈ နာရီမွ ..၀န္းတံခါးဖြင္ ့ ၉ နာရီမွရံုးဖြင္ ့..
တန္းစီေပါ ့...၁၀ နာရီမွ စၿပီးတိုကင္ေပးတယ္ရွင္...
၁၅ ရက္ေတာင္ခြာခ်ိန္းတယ္
အဲဒီေန ့မွၿပန္လာပါတဲ ့...form တင္ဖို ့...ဓာတ္ပံုလဲရိုက္ရမယ္..
၉ ခြဲမတိုင္ခင္လာပါတဲ ့..ညေနက်လဲတေခါက္တဲ ့....
တေနကုန္ေပါ ့....၀ဋ္ေၾကြးရွိသမွ်ခံေပါ ့... :P
ဒါက...ပထမဆံုးအေခါက္...

စိတ္ကူးတည္ ့ရာ......၂၀၁၁

၂၀၁၀ အကုန္...၂၀၁၁ အစမွာ..
ကိုယ္ ့စိတ္ကူးေတြေလထဲလြင္ ့ေမ်ာေနေလရဲ ့..
ဘာအတြက္မ်ားအသက္ရွင္ေနတာလဲ..
မိဘေတြအတြက္လား..
ကိုကိုယ္တိုင္အတြက္လား...
ဘာလဲဘ၀ဆိုတာ....
ႏွစ္ေတြသာတစ္ႏွစ္ၿပီးတစ္ႏွစ္ေၿပာင္းေနေပမယ္ ့...
မေၿပာင္းလဲတာတစ္ခုက.......ဘာလဲ???
တစ္ခါတစ္ေလေတာ ့လဲ..ဘ၀ဆိုတာ
အဓိပၸာယ္မဲ ့ေနသလို....
ဘာပဲေၿပာေၿပာ...ကိုယ္ေပ်ာ္ေပ်ာ္မေပ်ာ္ေပ်ာ္...
ရင္ထဲကပါသည္ၿဖစေစ...မပါသည္ၿဖစ္ေစ...
ေၿပာရမွာက...Happy New Year 2011 ...ေပါ ့...
မွတ္ခ်က္။ ။ ဒီႏွစ္လဲမနွစ္ကလိုပါဘဲ.........
နဲနဲေၿပာင္းလဲတာေလးေတြေတာ ့ရွိတာေပါ ့ေလ...
ဘာေတြလဲဆိုေတာ ့..ခံစားခ်က္၊ အၿမင္၊အေတြး၊ စိတ္ကူး၊
ၿပီးေတာ ့ေသခ်ာတာတစ္ခုက.....
အသက္ေပါ ့.......

မင္းနားမွာ...poison ေတြရွိတာသိရဲ ့လား..??

ေန ့တိုင္းေန ့တိုင္းေသေစနိုင္ေလာက္ေအာင္အဆိပ္ေတြပါတဲ ့အပင္ေတြကလုပ္တဲ ့အစားအစာေတြ

စားမိေနၾကတယ္ဆိုတာသတိထားမိရဲ့လားး။.ဒါေပမယ္ ့အဆိပ္ၿဖစ္နိုင္ေလာက္ေအာင္လံုေလာက္တဲ ့ပမာဏမဟုတ္ရင္

အႏ ၱရာယ္မၿဖစ္နိုင္ပါဘူး။.ဘာပဲၿဖစ္ၿဖစ္..တေန ့တၿခားလူေတြက..မစားသင္ ့တဲ ့တာေတြစားမိမလုပ္သင္ ့တာေတြလုပ္မိလို ့

မၿဖစ္သင္ ့တာေတြၿဖစ္ေနၾကတာပဲ..ဟုတ္??...ဒါေတြေရွာင္နိုင္ဖို ့...ေန ့တိုင္းစားသံုးေနတဲ ့အစားအစာေတြထဲက..အဆိပ္ပါတာေလးေတြ

internet ထဲမွာေတြ ့လို ့..သူငယ္ခ်င္းတို ့သတိၿပဳဖို ့.. ၁၀..မ်ိဳးေနာ္..

၁၀။။။။။။ပီေလာပီနံ..( cassava )













သူ ့ရဲ ့အရသာနဲ ့အနံ ့က..သူ ့မွာပါတဲ ့( cyanogenic glucosides..)့အဆိပ္ၿဖစ္ေစတဲ ့ဓာတ္တမ်ိဳးပါ၀င္တဲ ့ပမာဏေပၚမူတည္ပါတယ္..
တခ်ိဳ ့ေတြကေတာ ့..အင္းဆက္နဲ ့ပိုးမႊားေတြရန္ကကာကြယ္ဖို ့..ပီေလာပီနံခါးခါးကိုသံုးၾကတယ္တဲ ့..cyanide level..အမ်ားၾကီးပါတဲ ့ပီေလာပီနံေတြကေသေစနိုင္ေလာက္တဲ ့ထိ..အႏ ၱရာယ္ရွိပါတယ္..သူ ့အဆိပ္ေၾကာင္ ့irreversible paralysis.လို ့ေခၚတဲ ့
ေလၿဖတ္တာမ်ိဳးၿဖစ္ေစနိုင္ပါတယ္...

စိတ္၀င္စားစရာအခ်က္က..ကမာၻေပၚမွာလူေပါင္း ၅၀၀ million ေလာက္ကအဓိကအစားအစာအေနနဲ ့စားသံုးေနၾကပါတယ္..အထူးသၿဖင့္ ့indonesia နဲ ့ U.S မွာ..ဟင္းရံအေနနဲ ့ေရာ..pancake လိုတမ်ိဳး..cassava chip လိုမ်ိဳး..

အမ်ိဳးမ်ိဳးႏွစ္ႏွစ္ၿခိဳက္ၿခိဳက္စားသံုးေနၾကပါတယ္..ၿပီးေတာ ့သူ ့မွာကအာလူးနဲ ့ယွဥ္ရင္ fiber နဲ ့ potassium ပမာဏကႏွစ္ဆပါတယ္တ့ဲ ့ရွင္။

၉။။။။။။Pufferfish( ၿမန္မာလိုေတာ ့ငါးနာမည္သိဘူးရွင္ ့)









ဒီငါးကေတာ ့ကမ ၻာေပၚကအဆိပ္ရွိတဲ ့ေက်ာရိုးရွိသတၱ၀ါေတြထဲမွာ..နံပါတ္ ၂ ေနရာရွိပါတယ္တဲ ့..
U .S မွာမေတြ ့နိုင္ေပမယ္ ့..korea နဲ ့ japan မွာေတာ ့အရသာရွိတဲ ့အစားအစာအၿဖစ္စားၾကပါတယ္..
ဒါေပမယ္ ့ဒီငါ းရဲ ့အသည္းမွာပါတဲ ့အဆိပ္က..ေသေစနိုင္ေလာက္ပါတယ္..တဲ ့ရွင္
ငါးမွာပါတဲ ့tetrodotoxin ေခၚအဆိပ္ကေတာ ့ထံုက်င္တာ၊ေသြးေပါင္တက္တာနဲ ့ၾကြက္သားေသ တာေတြနဲ ့ အတူ diaphragm muscle ေခၚတဲ ့ၾကြက္သားကို ေသေစတာေၾကာင္ ့အသက္ရွဳလမ္းေၾကာင္းရပ္သြားေစၿပီးအသက္အႏ ၱရာယ္ၿဖစ္ေစနိုင္ပါတယ္..

စိတ္၀င္စားစရာအခ်က္က ..အာရွနိုင္ငံေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားမွာမစားၾကပါဘူး..တဲ ့
japan မွာေတာ ့တရားမ၀င္အစားအစာအၿဖစ္သတ္မွတ္ထားပါတယ္တဲ ့ရွင္။

၈။။။။။။မိွဳ ( mushrooms )









U. S မွာေတာ ့မိွဳမ်ိဳးကြဲေပါင္း ၅၀၀၀ ေက်ာ္ရွိတဲ ့ထဲက..၁၀၀ ေက်ာ္ကအဆိပ္ရွိၿပီး..ဒါဇင္ေအာက္ပမာဏကေသေစနိုင္တ့ဲ ့အဆိပ္ေတြရွိပါတယ္..မွိဳေၾကာင္ ့အစာအိမ္နဲ ့အူလမ္းေၾကာင္းမွာၿပႆနာၿဖစ္ေစၿပီး.အမ်ိဳးေပါင္းမ်ားစြာရွိတဲ့ ့အတြက္ဘယ္မွိဳမ်ိုဳးကအဆိပ္ရွိတယ္ဆိုတာေၿပာဖို ့ခက္ပါတယ္..အထူးသၿဖင္ ့ေတာ့ ့ေတာထဲကမိွဳေတြကပိုၿပီးအဆိပ္ရွိတာမ်ားတတ္ပါတယ္..မိွဳမွာပါတဲ ့အဆိပ္က Alpha-amanitin လို ့ ့ေခၚၿပီးအသည္းကိုထိခိုက္ေစပါတယ္တဲ ့...

စိတ္၀င္စားစရာအခ်က္က...မွိဳအမ်ိဳးေပါင္း 38,000 ရွိၿပီးသူတို ့ထဲက 5% က အဆိပ္ရွိပါတယ္တဲ ့ရွင္။

၇။။။။။ သီဟို႒္သရက္..( cashews )








သီဟို႒္ေစ ့ဆိုကေတာ ့ေၿမပဲဆန္လို nut မ်ိဳးမဟုတ္တဲ ့ အေစ ့seed ပါတဲ ့ရွင္.သူ ့မွာေတာ ့ ivy ေခၚတဲ့ႏြယ္ပင္တမ်ိဳးနဲ ့oak ေခၚတဲ ့၀က္ခ်သစ္ပင္ေတြမွာေတြ ့ရတဲ ့ urushiol ေခၚအဆိပ္တမ်ိဳးရွိၿပီးသူ ့ပမာဏမ်ားမ်ားစားမိရင္ေသေစနိုင္ေလာက္ပါတယ္..
သီဟို႒္အဆိပ္မိတာေတာ ့ရွားပါးၿပီး..သူ ့ကို ကိုင္တြယ္ထုတ္လုပ္သူေတြအထူးသၿဖင္ ့..အခြံႏြာတဲ ့ေနရာမွာ..ပိုၿပီးၿဖစ္ေစနိုင္ပါတယ္..

စိတ္၀င္စားစရာအခ်က္က..ေတာင္အေမရိကမွာေတာ ့အသီးကိုစားၿပီး..အေစ ့ကိုလႊင္ ့ပစ္ၾကတယ္တဲ ့ရွင္။. :)

၆။။။။။။ငရုတ္သီး ( chilli )












ငရုပ္သီး၁ေတာင္ ့၂ေတာင္ ့ေတာ ့လူတိုင္းစားဖူးၾကမွာပါ..စပ္တာပဲၿဖစ္ၿဖစ္မစပ္တဲ ့ငရုပ္သီးၿဖစ္ၿဖစ္..စားမိၿပီဆိုတာနဲ ့ပူတာစပ္တာၿဖစ္ေစတဲ ့ capsaicin ေခၚတဲ ့ ဓာတုပစၥည္းတမ်ိဳးစားမိၿပီေပါ ့ေနာ္..ငရုပ္သီးတစ္ေတာင္ ့ေၾကာင္ ့ၿပႆနာမၿဖစ္နိုင္ေပမယ္ ့
capsaicin ပမာဏေတြမ်ားၾကီးဆိုရင္ေတာ ့အသက္အႏ ၱရာယ္ၿဖစ္ေစနိုင္ပါတယ္..ဒီဓာတုပစၥည္းက..သိပ္ၿပင္းတာမို ့ရဲေတြေတာင္ pepper spray ဆိုၿပီးသံုးၾကပါတယ္..ငရုပ္သီးကိုင္မိတဲ ့လက္ေတာင္ပူစပ္ပူေလာင္ခံစားရတာလူတိုင္းအသိပါေနာ..

စိတ္၀င္စားစရာအခ်က္က...ငရုပ္သီးတစ္ေတာင္ ့ပါတဲ ့ဗီတာမင္ C က ဗီတာမင္ C တလံုးမွာထက္ 6 ဆ..ပိုမ်ားပါတယ္တဲ ့
၅။။။။။။အာလူးးးးးးး ( potato )











အာလူးရဲ ့ပင္စည္ ၊ အရြက္ေတြအပါအ၀င္ အာလူးမွာပါ အဆိပ္ေတြရွိတာသိၾကရဲ ့လား။တခ်ိဳ ့အာလူးေတြအစိမ္းေရာင္သမ္းေနတာေတြ ့ဖူးၾကမွာပါ..အဲဒါက glycoalkaloid ဆိုတဲ ့အဆိပ္တမ်ိဳးေၾကာင္ ့ေပါ ့.အာလူးဆိပ္ေၾကာင္ ့ေသတာေတာ္ေတာ္ရွားေပမယ္ ့အမ်ားစုကေတာ ့..အရြက္ကိုေရေႏြးၾကမ္းခပ္ေသာက္တာရယ္..အစိမ္းေရာင္အာလူးေတြေၾကာင္ ့ရယ္ပါ..သူကရုတ္တရက္ေတာ ့ဟုတ္ဘူးရွင္ ့..တၿဖည္းၿဖည္းအင္အားနဲလာမယ္ၿပီးေတာ ့..သတိေမ ့သြားမယ္..စိတ္ေတာ ့သိပ္မပူပါနဲ ့ေနာ္..အစိမ္းေရာင္သမ္းေနတဲ ့အာလူးေတြကိုဖယ္ၿပီးခ်က္ၿပဳတ္ရင္အႏ ၱရာယ္မရွိပါဘူး..

စိတ္၀င္စားစရာအခ်က္က....အာလူးကို အာကာသယာဥ္မွုးေတြအတြက္အထူးအစားအစာအၿဖစ္သတ္မွတ္ပါတယ္တဲ ့. :P

ဘာလို ့လဲဆိုေတာ ့ 1995 မွာ columbia ကၿဂိဳဟ္ပတ္လမ္းမွာအာလူးပင္ေတြယူသြားၿပိးစိုက္ပ်ိဳးၾကီးထြားခဲ ့လို ့ပါ..ဟုတ္မဟုတ္ေတာ ့မသိ

၄။။။။။။။မက္မြန္ေစ ့.. ( almond )



မက္မြန္ေစ ့ကေတာ ့ကမာၻတလႊားကမီးဖိုေခ်ာင္ေတြမွာေက်ာ္ၾကားတဲ ့ပစၥည္းတစ္မ်ိဳးေပါ ့..သူကလဲသီဟို႒္လိုအပူနဲ ့မထိေတြ ့ ရရင္အဆိပ္ၿပင္းပါတယ္။ပိုၿပီးခါးတဲ ့မက္မြန္ေစ ့ေတြကပိုၿပီးအဆိပ္ၿပင္းပါတယ္.သူ ့မွာေတာ ့ ပီေလာပီနံလို cyanide အၿပည္ ့ပါတာေၾကာင္ ့တခ်ိဳ ့နိုင္ငံေတြမွာ..တရား၀င္ေရာင္း၀ယ္ခြင္ ့ပိတ္ပင္ထားပါတယ္..

စိတ္၀င္စားစရာအခ်က္က...မက္မြန္ေစ ့ဟာ..သမၼာက်မ္းစာေတြမွာေတာင္ေဖာ္ၿပခံခဲ ့ရတဲ ့အတြက္..အေစာဆံုးစိုက္ပ်ိဳးစားသံုးခဲ ့ၾကတာပါတဲ ့..ရွင္

၃။။။။။။ခ်ယ္ရီသီး ( cherries )








ခ်ယ္ရီ..သီးကိုအမ်ိုးမ်ိဳးစားသံုးၾကပါတယ္. ခ်ယ္ရီ၀ိုင္ေတာင္ရွိေသး ဟုတ္?? ဘယ္လိုနည္းနဲ ့ၿဖစ္ၿဖစ္ စားမိတာနဲ ့
hydrogen cyanide..ဆိုတဲ ့အဆိပ္တမ်ိဳးသင္ ့ခႏၶာကိုယ္ထဲေရာက္သြားၿပီေပါ့ ့..အဆိပ္မိလကၡဏာေတြကေခါင္းကိုက္မယ္.၊ေခါင္းမူးမယ္၊စိတ္ရွဳပ္ေထြးလာမယ္၊စိတ္လွဳပ္ရွားမယ္၊ၿပီးရင္အန္မယ္၊..ပိုၿပီးၿပင္းထန္ရင္ေတာ ့ အသက္ရွဳခက္မယ္၊ေသြးေပါင္ခ်ိန္တက္မယ္၊ႏွလံုးခုန္ႏွဳန္းၿမန္မယ္၊အဆံုး..မွာေတာ ့ေက်ာက္ကပ္ပ်က္စီးမယ္တဲ ့ရွင္.ၿပီးေတာ ့..သတိေမ ့သြားတာေတြ၊တက္တာေတြ၊ၿပီးေတာ ့အသက္ရွဴရပ္ၿပီးေသေတာင္ေသေစနိုင္ပါတယ္တဲ ့..

စိတ္၀င္စားစရာအခ်က္က..ခ်ယ္ရီသီးမွာ ခႏၶာကိုယ္ပံုမွန္လည္ပတ္ဖို ့ လိုအပ္တဲ ့ melatonin ဓာတ္ေတြအမ်ားၾကီးပါပါတယ္

၂။။။။။။။ပန္းသီးးး ( apple )



ပန္းသီးဆိုတာကေတာ ့ဘယ္ေနရာမွာၿဖစ္ၿဖစ္ popular ေပါ ့ေနာ္..ဒါေပမယ္ ့သူ ့မွာလည္း..cyanide ေတြပါတယ္ရွင္ ့
အသီးမွာေတာ ့မဟုတ္ဘူး..သူ ့ရဲ ့အေစ ့မွာ..ပန္းသီးတလံုးထဲက..အေစ ့ ေတြအားလံုးစားမိရံုနဲ ့ဘာမွမၿဖစ္နိုင္ေပမယ္ ့ ့ပမာဏအမ်ားၾကီးစားမိရင္ ( ၀ါးၿပီးမ်ိဳခ်မိရင္ )..ၿပႆနာရွိနိုင္ပါတယ္..
စိတ္၀င္စားစရာအခ်က္က..ပန္းသီးကေရမွာေပါေလာေပၚနိုင္ပါတယ္..ဘာလို ့လဲဆိုေတာ ့သူ ့ရဲ ့အေလးခ်ိန္ မွာအနည္းဆံုး 25% က ေလ
( air ) ေတြမို ့ပါ.. :P ဒါေၾကာင္ ့မို ့ပန္းသီးကိုအခ်စ္ သေကႍတသတ္မွတ္တာလားမသိ.. :)

၁။။။။။။။။။ခရမ္းခ်ဥ္သီး ( tomato )



ခရမ္းခ်ဥ္သီးကမီးဖိုေခ်ာင္တိုင္းမွာမပါမၿဖစ္..ဟုတ္ ? သူ ကိုယ္တိုင္မွာထက္..အရြက္နဲ ့ပင္စည္မွာပါတဲ ့ glycoalkaloid ကအႏ​ ၱရာယ္ၿဖစ္ေစတာပါ..အပင္ရိုင္းေတြမွာပိုၿပီးေတြ ့ရေပမယ္ ့.စားသံုးဖို ့သက္သက္စိုက္ပ်ိဳးတဲ ့အပင္ေတြမွာလည္ းေတြ ့ရပါေသးတယ္တဲ
သူ ့ေၾကာင ့္ အစာအိမ္မွာၿပႆနာၿဖစ္ေစရံုသာမက..စိတ္ဂနာမၿငိမ္လဲၿဖစ္နိုင္ပါတယ္..

စိတ္၀င္စားစရာအခ်က္က..1893 မွာ U.S က supreme Court မွာ.ခရမ္းခ်ဥ္သီးဟာဟင္းသီးဟင္းရြက္လား ( vegetable ) သစ္သီး၀လံလား ( fruit ) လားလို ့ၿငင္းခံုခဲ ့ၾကပါတယ္။အမွန္တကယ္ရုကၡေဗဒအရ..သစ္သီး၀လံ (fruit )ံၿဖစ္ေပမယ္ ့ အခြန္ေဆာင္ရေတာ ့ဟင္းသီးဟင္းရြက္အေနနဲ ့မို ့တရားရံုးကဟင္းသီးဟင္းရြက္ ( vegatable )..လို ့အတည္ၿပဳခဲ ့ပါတယ္..တဲ ့ရွင္..ရီရတယ္ေနာ္

မူရင္း link ေလးပါ..

http://www.wonders-world.com/2010/03/top-10-poisonous-foods-we-love.to

မွားေနရင္လည္းၿဖည္ ့ဖတ္ေပးေနာ္...လေရာင္လည္းဆရာမၾကီးမဟုတ္ေတာ ့.. :)

ၾကိဳးစားၿပီးဘာသာၿပန္ၾကည္ ့တာ...။။။